Calendario de actividades de mayo de La Papila Crítica

Vermús al sol en terraza Torreluna

Dia 19 de mayo. 12:30h. Terraza Torreluna

Vermús y aceituning

Degustaremos guiados por un miembro de la asociación 4 vermús acompañados por distintos encurtidos siguiendo la moda del aceituning.

En la maravillosa terraza de Torreluna nos beberemos 4 vermús seleccionados geograficamente. En esta ocasión los elegidos han sido:

Carpano Formula Antica, el primer vermú que se comercializo y el más exclusivo. Italia
Byrrh, un francés con mucha historia.
Falset, la denominación española más emblemática donde el vermú es religión.
Montearagón, un gran producto elaborado en Aragón
Como no podía ser de otra manera al tomar un vermú tomaremos diferentes tipos de olivas con diferentes aliños y alguna sorpresa más.

12€ por persona.

Reservas en http://lapapilacritica.ticketea.com
También puedes reservar en el 691037818

Domingo de arroz cañí en la terraza Torreluna

Dia 19 de mayo. 14:30h. Terraza Torreluna

Tres arroces con tres vinos rosados en porrón. Un babero, una cuchara y un plato en una terraza.

Este es el conjunto que os ofrecemos para la comida del domingo.

En formato de autoservicio probaremos cada arroz y beberemos, buscando el mejor maridaje, los distintos rosados.

La selección en esta ocasión será:

Arroz de pollo al chilindrón con emulsion de pimenton

Risotto de boletus y …

Paella cañí

Quinta de Gomariz espadeiro rosado 2012 Portugal

Latidos de vino rosado 2012 España

Saint Andre de Figuiere Magali rosé 2012 Francia

20€ por persona. Los niños son bienvenidos,  hasta los 7 años gratis y de 7 a 12 años solo 10€ (arroces y agua)

Reservas en http://lapapilacritica.ticketea.com
También puedes reservar en el 691037818

Haz tu propio vino y llévatelo

Para mayo los vinos tintos ya han reposado, las barricas los han calmado y les han aportado sus aromas. Ha llegado el momento de hacer el Coupage.
Hablaremos de qué, como y el porqué de la elección de una determinada variedad de uva. Veremos ejemplos y aprenderemos las bases de la mezcla de uvas en la elaboración de vinos.
¡ Nos llevamos una bodega a un hotel de 5 estrellas !
En el hotel Palafox nos juntaremos en equipos, degustaremos vinos jovenes, vinos con barrica y ensamblaremos nuestro propio vino, no solo eso, sino que además lo embotellaremos, elegiremos un nombre, diseñaremos su etiqueta (a mano alzada) y cada componente del grupo recibirá una botella del vino que haya diseñado.
Nos convertiremos en auténticos bodegueros y decidiremos cual ha de ser el vino que presentaremos al panel de cata. Este panel decidirá si tu vino es el mejor y, por supuesto, el ganador tendrá premio.
En este caso he de decir que si yo fuera tu, reservaría la plaza lo antes posible, porque esto no sucede todos los dias.Coste de la actividad: 19€ Asociados y profesionales. 35€ público general
Fecha: 30 de mayo. 19,30h.Reservas con tarjeta de crédito en http://lapapilacritica.ticketea.com o por paypal en http://www.lapapilacritica.com
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