La Papila Crítica está formada por un grupo  de personas entusiastas de la gastronomía en su más amplia expresión. Organizamos degustaciones de todo tipo de productos, tanto para nuestros asociados como para cualquier persona que nos lo solicite. Realizamos la selección de los  productos y explicamos a los asistentes su elaboración y formas de degustación con un único objetivo: la divulgación gastronómica a través de la diversión con rigor.
Experiencia Gastrocultural es el nombre que damos a estas degustaciones. Nos gusta decir que los asistentes comen y beben la información que transmitimos.

A lo largo del mes llevamos a cabo de forma regular las siguientes actividades.

• Aula  gastrocultural
• Paladar Sin Fronteras
• Club degustación
• Cena «Entre amigos»

En la página principal del blog puedes encontrar ejemplos de todas ellas.

La Papila Crítica  es una Asociación sin Ánimo de lucro que está inscrita en el Registro  de Asociaciones de la comunidad autónoma de Aragón  desde el 11 de junio de 2010.  Número : 01-Z-2883-2010

Como asociación sin ánimo de lucro, La Papila Crítica ofrece la posibilidad de afiliarse al mismo en calidad de asociado. Dicha adscripción no depende sólo de la voluntad del candidato sino que tiene que ser aprobada por la Junta Directiva de la asociación que responderá a la solicitud entregada por escrito al email de la asociación. La admisión, o inadmisión, se basará en los méritos del candidato para formar parte de La Papila Crítica.

Para ser asociado obligadamente se ha de ser antes amigo.

La suscripción general al programa de Amigos de La Papila Crítica es gratuita. La condición de Amigo tiene una duración anual desde el momento del pago.

La adhesión a este programa conllevará para el beneficiario una serie de ventajas personales e intransferibles:

• Comunicación de  iniciativas y noticias a través de email.
• Reserva preferente (antes que los no-amigos) de entradas en las actividades que organiza La Papila Crítica.
• Precio reducido en algunas actividades.
• Asistencia exclusiva a ciertas actividades.