Con el deseo de hacer lo más difícil o lo más caro o lo más original, nace el vodka HDW CLIX.

Este particular nombre nace de las siglas del maestro destilador Harlen Davis Wheatley al que añaden el 159 en números romanos. Precisamente la originalidad de este  vodka viene determinada por ese número que corresponde, ni más ni menos,  al número de destilaciones a las que se ve sometido el grano original.

La receta contiene trigo rojo invernal, centeno, maíz y cebada malteada destilada, combinada con agua de la zona rica en piedra caliza. Los algo más de 105.000 litros de la mezcla, son repetidamente redestilados a lo largo de doce meses, terminando en 1256 litros de vodka. El producto final se almacena en tanques de acero inoxidable durante 12 meses para embotellar finalmente  el equivalente a 2,000 botellas.

El producto final en torno a los 450€.