El pasado día 27 de junio se realizó la X cena de hermandad de la Asociación de Sumilleres de Aragón (ASA). Este evento no se puede considerar solo como una cena de asociación sino como un punto de encuentro para la creación y  la generación de sorpresas.

Magistralmente dirigida por Pepe Puyuelo  y Jesús Solanas como presidente  y vicepresidente, respectivamente, de la asociación.

 Las imágenes que constituyen el cuerpo de este post son copias de la minuta que desarrolla el largo y especial ágape que nos ofrecieron en el restaurante Novodabo de Zaragoza.

Este año, como novedad en el desplazamiento, nos recogieron unas limusinas en las que pudimos catar distintos vinos comprados en grandes superficies.

Una vez sentados y tras las presentaciones de personalidades tomamos un vermú. Paso obligado en toda comida que se precie. Para esta ocasión:

Lo acompañamos con:

Empezamos la comida.

En matrimonio con

Nos fuimos a la magnífica bodega que veis

Para esta joya un producto cada día más escaso

Continuamos con Jean Paul Deville, un espumoso de la denominación más famosa,  A.O.C Champagne. Era un Brut Selection en formato Mathusalem ( 5 litros ).

Acompaño a:

El siguiente plato no me dio tiempo a hacer la foto. Exquisito.

 Seguimos con:

Tocaba cambio de vino.

Casado con:

Un salto y nos encontramos con el vino del «Padrino».

La comida que acompaño a este clásico:

Con estos quesos llegó nuestro guiño a ese grande que fue D. Pedro González Vivanco.

El final de la comida estaba próximo. Nos acercabamos al momento de los espirituosos. La minuta hace una escabrosa referencia a Vlad «el empalador»:

Y en la despedida:

Sin duda, otra experiencia inolvidable.

Gracias a Pepe Puyuelo y Jesús Solanas, artifices de esta cenita, por la dificultad y el trabajo  que conlleva organizar un evento tan especial como este.