Soumaintrain

Pues sí, como se ve en la foto hablamos de un queso.

Como sabéis los que me conocéis me encanta probar cosas y cada vez que puedo, y la dieta me lo permite, lo hago.

Como casi todas las semanas fui, como siempre con mi hija,  a LA RINCONADA DEL QUESO a comprar alguna cosilla y me ofrecieron esta variedad de queso.

Es un queso de pasta blanda  elaborado en Borgoña con leche cruda de vaca, la  corteza es lavada con salmuera cada dos o tres días durante un mínimo de  3 semanas.

Nosotros probamos uno que estaba afinado durante cuatro semanas, perfecto para su consumo inmediato, es destacable su sabor fresco y su final ligeramente salado.

Su precio 6,90€ para un tamaño de unos 300gr. Os lo recomiendo.