sushiathomezaragoza

Comenzamos las colaboraciones con La Papila Crítica en Centrick Club Café… Los primeros jueves de cada mes ofrecemos una pequeña selección de mi Sushi con un plato principal de acompañamiento, todo a precios reducidos. Es necesaria la reserva previa para poder participar en las sesiones.

Asistentes

En nuestra primera sesión ofrecimos 4 clases de Sushi. Teníamos 43 personas apuntadas… Antes de comenzar la sesión explicamos brevemente la forma correcta de comer Sushi

Reciclando 1 copia

El plato principal consistía en un Chirashi de atún marinado en salsa de soja, sake, sésamo y cilantro… Chirashi es un tipo de Sushi en el que el arroz se presenta suelto en un bol, y se acompaña de diversos ingredientes.

Terminando bandejas

El primer Sushi era de gambón cocido, mayonesa al wasabi y eneldo, envuelto en Surimi.

Making Sushi Centrick

El siguiente tipo de Sushi fue un tradicional Gunkan de huevas de salmón y cebollino.

Haciendo maki

Para terminar preparamos un Nigiri de bacalao…

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