El viernes se celebró la tercera desgustación de La Papila Crítica con notable asistencia de público.
Probamos 12 rosados franceses, desde Provenza hasta Las Landas pasando por Córcega.
La siguiente tabla indica los vinos consumidos y el orden seguido:
| 1 | MINUTY MOMENTS 2009.PROVENCE | 6 | GERARD BERTRAND Gris de Gris. Réserve spéciale 2009. LANGUEDOC |
| 5 | CHATEAU DE FONSCOLOMBE cuvée spéciale. 2009. Coteaux d´Aix.PROVENCE | 10 | AGNEAU ROSE. Gironde.BORDEAUX |
| 2 | CHATEAU CAVALIER 2009.PROVENCE | 4 | CHATEAU MONTAURIOL. Fronton. BORDEAUX |
| 11 | MAS FLEURY grande réserve millésime 2008.PROVENCE | 7 | DOMAINE DE LA BERTHETE 2009. Cabaret. COTES DE RHONE |
| 8 | VIGNERONS DES PIEVE. Borgo. CORCEGA | 3 | DOMAINE BRICHOT 2009. COTES DE GASCOGNE |
| 12 | DOMAINE OTT Cuvée Marine 2008. Bandol. Cote Azur | 9 | DOMAINE EUGENIE SAUBANEE 2009. Tursan. LAS LANDAS |
El vino corso era realmente original, aromaticamente sencillo pero con una boca amplia y ligeramente salada.
El Agneau Rosé era una explosión de frutas rojas tanto en boca como en nariz, con una elevada acidez que invitaba a seguir bebiendo.
El Gerard Bertrand es un monovarietal de garnacha gris, con un color pálido, poco atractivo para los consumidores españoles, en la nariz frambuesa y melocotón y la boca larga y sabrosa.
El Ott fue la nota de complejidad de la degustación, complejo de aromas y con un posgusto largo con notas de pimienta.
Para acompañar comimos, salchichón de Guijuelo, jamón de Teruel, brie con uvas moscatel, camenbert normando, queso L´Escreasola y croquetas de gambas, de jamón con nueces y de hoja de borraja con piñones.
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