No comas carne, bebetela

Las  aguas de la marca  Meatwater contienen proteínas y ofrecen distintos sabores, cada uno más original que el otro, y en algunos casos hasta realmente difíciles de creer.

Surgen como fuente de proteinas y minerales buscando una textura más ligera que los clásicos batidos de proteinas usados como fuente de suplementación alimenticia.

Sabor a hamburguesa con queso, a pollo teriyaki, a pescado con patatas fritas, a strogonoff y a gulash, por mencionar algunos. El agua con sabor a caracoles junto con los sabores de carpaccio y sushi son los últimos aromas de estas particulares aguas.

Si queréis profundizar en todos los sabores disponibles entrar en este enlace. Realmente es para quedarse helado,¡ más de 40 sabores!.

Me pregunto: ¿habrá gente dispuesta a beberlas sólo por su sabor?

 

Las mejores cervezas de 2011

 

 

Resultados de la WBA ( World Beer Awards ) para cervezas de Asia, Europa y EEUU.

 

Mejor Cerveza del Mundo y Mejor Cerveza de Trigo del Mundo: Weihenstephaner Vitus (7.7%) (Alemania)

 Mejores cervezas por Categorías

Mejor Dark Ale (Ale Oscura) del Mundo, Mejor Ale del Mundo: Rodenbach Grand Cru (6%) (Bélgica).

Mejor Lager del mundo: Samuel Adams Double Bock (9.5%) (USA)

Mejor Pale Ale del mundo: Deschutes Hop Henge (9%) (USA)

Mejor Stout & Porter del mundo: Harvey’s Imperial Extra Double Stout (9%) (Inglaterra)

Mejor Cerveza de Trigo del Mundo: Weihenstephaner Vitus (7.7%) (Alemania)

Estrellas Michelín en Aragón

La alta cocina aragonesa ha vuelto a tocar el cielo. Las Torres, en Huesca, y Bal D´Onsera mantienen su estrella Michelín, mientras que el Lillas Pastia vuelve a presumir de ella tras haberla perdido en 2009. Los nombres se dieron a conocer este jueves en la presentación de una nueva edición de la Guía Michelín.

Regentado por Carmelo Bosque, el Lillas Pastia, en Huesca, fue el primer restaurante aragonés que obtuvo este reconocimiento. Fue en 1998, tres años después de su apertura, y la mantuvo hasta hace tres ediciones. Ahora vuelve a recuperarla con un concepto de cocina donde el chef «ha sabido conjugar la cultura culinaria arraigada en su tierra natal y las tendencias de la cocina contemporánea» dando a la trufa un especial protagonismo.

Mantiene la estrella el oscense Las Torres, de Rafael Abadía, y el zaragozano Bal D´Onsera con el tándem vasco-turiasonense Carmen Arregui y Josechu Corrella en los fogones para ofrecer una cocina de producto y de temporada en un ambiente sofisticado, moderno y minimalista.

En el plano nacional, ningún restaurante español ha conseguido incorporarse a la cima de los restaurantes que presumen de tener las tres estrellas (Arzak, Martín Berasategui, Santa Pau, Akelarre y El Celler de Can Roca).

 

Fuente: Nosolovinos

Remírez de Ganuza Vs López de Heredia

Excelente video de Televisió de Catalunya 3 que nos enseña dos formas diametralmente opuestas de entender la creación del vino.

Remírez de Ganuza VS López de Heredia

Viñas del Vero “triunfa” en la Guía Peñín 2012

La bodega Viñas del Vero, perteneciente a la Denominación de Origen (D.O.) Somontano, ha obtenido unas excelentes puntuaciones en la Guía Peñín 2012 siendo la bodega española que cuenta con más vinos que superan la calificación de 90 puntos.

La Guía Peñín de los Vinos de España es la publicación más reconocida internacionalmente para analizar y calificar los vinos españoles, y está dirigida desde 1990 por José Peñín, prestigioso escritor y periodista especializado en opinión vitivinícola. La Guía analiza los vinos procedentes de todas las denominaciones de origen que se producen en España y para esta edición se han catado más de 9.800 vinos.

En esta edición, destacan sobre todo el Blecua 2001 y Viñas del Vero Chardonnay 2010 con una calificación de 94 puntos; después, Secastilla 2007 y Viñas del Vero Chardonnay Colección 2008 con 93 puntos; Blecua 2005, Viñas del Vero Clarión 2009 y Viñas del Vero Pinot Noir Colección con 92 puntos, La Miranda de Secastilla 2007 con 91 puntos; Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2005, Viñas del Vero Gewurztraminer Colección 2009 y Viñas del Vero Syrah Colección 2007, con 90 puntos.

La selección de estos vinos muestra la creciente valoración que los vinos de Viñas del Vero están obteniendo tanto en las Guías de Vinos españolas como en las publicaciones del sector más reconocidas a nivel internacional.

Acerca de Viñas del Vero. Actualmente, Viñas del Vero es la primera bodega de la Denominación de Origen de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta con en torno a 700 hectáreas de viñedo propio y produce alrededor de 5 millones de botellas al año, lo que supone el 40% del total del Somontano. Sus vinos pueden encontrarse en los mejores restaurantes y tiendas especializadas de más de 40 países, entre los que se encuentran Estados Unidos, Canadá, México, Japón, Reino Unido, Alemania, Holanda, Bélgica, Suecia, Dinamarca, Suiza y Austria. Desde julio de 2008 es propiedad del Grupo Gonzalez Byass.

Fuente: Amparo Cuellar

Brugal Siglo de Oro lote 2011

La Casa Brugal acaba de presentar el lote 2011 de su reserva centenaria, Brugal Siglo de Oro, el ron más exclusivo del Caribe, creado en 1988 para celebrar los primeros cien años del legado de don Andrés Brugal Montaner, un catalán emprendedor que creó en Puerto Plata una de las bebidas premium más deseadas del mundo.

Franklin Báez Brugal, presidente de Brugal & Compañía, anunció que en su lote de 2011, Brugal Siglo de Oro estrena una botella de colección que permite admirar su color ámbar oscuro y su límpida brillantez. Según Báez Brugal, la nueva botella es un valioso objeto que está a la altura de su contenido.

“La doble destilación y el prolongado añejamiento de sus envejecidos, le confieren a Brugal Siglo de Oro un carácter y unos matices que ningún otro ron ha podido alcanzar. Gracias a su calidad y a su reducida producción, es hoy una de las bebidas premium más deseadas del mundo”, dijo.

En 2002, Brugal Siglo de Oro obtuvo uno de los mayores reconocimientos que se le otorgan a los destilados en el mundo.

En la «40th World Selection 2002 of Spirits & Liqueurs», el «International Institute For Quality Selections» de Bruselas le otorgó una Medalla de Oro que reconocía su calidad inimitable.

Hasta hoy, Brugal Siglo de Oro es el ron más exclusivo que han creado los maestros roneros de la familia Brugal.

Se produce una sola vez al año y en cantidades muy limitadas. Cada una de sus botellas pasa por las manos de uno de los maestros roneros, representantes de la cuarta y la quinta generación de la familia Brugal.

“En sus bodegas, Ron Brugal posee más de 250,000 barricas que son celosamente cuidadas.

La base de Brugal Siglo de Oro se logra con una selección de envejecidos de ocho años. Después de formulada, vuelve a barricas de roble blanco americano por un periodo de tiempo similar. Con ese doble proceso de maduración, sus envejecidos alcanzan hasta 16 años. Por eso entre los entendidos suele decirse que Brugal Siglo de Oro es una obra de maestros para momentos exclusivos.

Fuente: Rumclub rum ron