En plena temporada de setas hemos encontrado una que además de sabrosa tiene un efecto curioso como detector de alcohol. Son las llamadas setas coprinus.

Producen trastornos coprínicos, a saber, su contenido en coprina, un principio parecido al disulfiran que previene la metabolización del acetaldehído, resulta tóxico cuando se combina con el alcohol ( en caso de que se beba alcohol 3 o 4 horas antes de ingerir el hongo o dos o tres días después de haberlo ingerido)

Los síntomas se producen al cabo de un cuarto de hora o media hora después de beber alcohol. Entre los principales síntomas se encuentran los siguientes: náuseas, vómitos, sensación de calor muy fuerte en la cabeza y en el cuello, arritmias, hipotensión. Suele remitir espontáneamente al cabo de las tres o 6 horas.

El tratamiento puede conllevar el uso de medicamentos para tratar la hipotensión y la arritmia.

Tipos
Coprinus atramentarius
Coprinus africanus
Coprinus insignis
Coprinus insignis
Coprinus erethisteus
Coprinus micaceus