Los premios Baco son actualmente uno de los mayores reconocimientos que un vino joven puede conseguir. Los otorgan un comite de 60 jueces pertenecientes a la Unión Española de Catadores en estricta cata ciega.

En esta ocasión,  coincidiendo con la 25ª edición, se cataron los vinos del 2010 y se entregaron los premios Baco oro, plata y bronce para las distintas categorias de vinos jovenes.

Los vinos se agruparon en:

-Blancos sin crianza elaborados con variedades no aromáticas.

-Blancos sin crianza elaborados con variedades aromáticas.

-Blancos sin crianza elaborados con variedades aromáticas foráneas.

-Rosados sin crianza.

-Tintos sin crianza de la variedad Tempranillo y sus sinonimias.

-Tintos sin crianza de otras variedades.

-Blancos elaborados en contacto con madera.

-Rosados y tintos elaborados en contacto con madera.

-Dulces y semidulces.

-Vinos blancos, rosados y tintos elaborados con o sin madera a partir de uvas procedentes de agricultura ecológica.

Bodegas Ayles, con su Ayles garnacha 2010, ha conseguido el reconocimiento que da título a este post. Dicha mención significa que fue el vino que en esta convocatoria, frente a otros 100 vinos, obtuvo mayor puntuación en la cata.

Aquí os dejo la lista completa de los Premios Baco 2010.